Włoskie smaki to nasze smaki

Pochodzę z Wegier, ale serce zaprowadziło mnie do Krakowa, a pasja do gotowania i kuchni włoskiej - do założenia malutkiej knajpki pełnej włoskich smaków. To nie była nagła decyzja. Poprzedziły ją dziesiątki imprez, na których gotowałem dla przyjaciół i słuchałem, jak mlaskają z zapamiętaniem. Setki upieczonych chlebów, focaccii, i jeszcze więcej podrzucanej pizzy. Godziny spędzone na wędrówkach po zakamarkach włoskiego internetu kulinarnego w poszukiwaniu nowych inspiracji. Kilka książek na temat pieczenia, używania zakwasu, i tajników włoskiej kuchni. Wyjazd na Sycylię na kurs pieczenia pizzy, dzięki czemu od maja 2023 roku oficjalnie mogę nazywać się pizzaiolo.
Zapraszam Cię do zakładki Menu, aby sprawdzić moje specjały.

Menu